¿La miel es un alimento apto para todas las edades?

21 | 08 | 2020
¿La miel es un alimento apto para todas las edades?

La Miel es un superalimento, pero....... ¿ sera apta para todas las edades?

La miel pura sin preservantes idealmente orgánica es un maravilla por todas las características y beneficios que nos brinda pero no para todos, ya que esta compuesta en un 55% de fructosa que finalmente es un tipo de azúcar, pero mucho mejor que la azúcar refinada. Por lo que no se recomienda para pacientes resistentes a la insulina, intolerantes a la glucosa, ni a personas con diabetes ya que por sus características la miel sube rápidamente el indice glicémico.

Ahora contestando la pregunta si la miel es apta para todas las edades, la respuesta es NO, ya que en menores de un año no se recomienda su consumo y es por la posible presencia de una bacteria llamada Clostridium Botulinum. 

El riesgo de Botulismo infantil, hace contraindicar el consumo de miel en lactantes menores de un año, ya que la enfermedad produce una toxina que puede ser muy grave, ademas en niños con alguna inmunodeficiencia tampoco recomendamos su consumo.

Estar informados en nuestro mejor método de defensa, como sabemos la miel es un excelente alimento debido a sus características y propiedades pero con los pequeños menores a un año debemos esperar a que su sistema digestivo este más maduro.

Prevenir es mejor que curar.

Dra. Francisca Avila Ch.

@fran.avilach